22 Ottobre 2021

Pubblicato il 22 Ottobre 2021

L’ #AngolodelleStartup: “Katoo”

Nel mondo della ristorazione una delle voci di spesa variabile è sicuramente il #FoodCost.

Per tale motivo è nata una società che punta a sviluppare software per rendere più efficiente, equa e trasparente la supply chain alimentare: stiamo parlando di #Katoo.

Startup nata due anni fa a Madrid, #Katoo ha raccolto ben 10 milioni di dollari di finanziamenti e conta ben 5mila clienti tra ristoranti e fornitori.

In estrema sintesi puntano ad ottimizzare il rapporto tra ristoranti e fornitori mediante un’App dedicata eliminando modalità obsolete (ma tuttora in uso) come fax, carta, penna e messaggi vocali.

Considerando il ritmo di crescita e l’attenzione riscossa da diversi fondi di #VentureCapital sarà interessante osservarne l’evoluzione.

Riporto il link de #IlSole24Ore

https://www.ilsole24ore.com/art/cosi-katoo-taglia-costi-forniture-ristoranti-AEYg0xp